Untuk 2008 dikembangkan bekerjasama dengan 23 perguruan tinggi di 20 provinsi. Program Sarjana Membangun Desa (SMD), salah satu program Ditjen Peternakan (Ditjennak) Deptan, bertujuan memberdayakan kelompok tani ternak dengan sarjana peternakan dan dokter hewan sebagai pendamping, yang ditempatkan di pedesaan.
Di 2008, program SMD dilanjutkan,” papar Bambang Trisetyo Eddy, salah satu pembina lapangan SMD dari Fapet Undip Semarang. Karena selama setahun (2007) kegiatan ini menunjukan kemajuan dan perkembangan. Untuk 2008 akan dikembangkan lebih lanjut dengan bekerjasama 23 perguruan tinggi di 20 provinsi.Program SMD dilatarbelakangi kenyataan lapangan ketidakmampuan produksi domestik dalam memenuhi kebutuhan daging, terutama daging sapi. Disampaikan Bambang, Ditjennak memandang ketidakmampuan produksi dalam negeri untuk memenuhi kebutuhan konsumsi disebabkan tiga hal.
Aspek teknologi, kelembagaan dan permodalan,” sebut Bambang yang Pembantu Dekan III Fapet Undip. Penempatan sarjana peternakan dan dokter hewan di pedesaan diharapkan dapat membantu permasalahan peternak, memberikan solusi atas 3 aspek tersebut, melalui penerapan hasil-hasil penelitian perguruan tinggi maupun lembaga penelitian lainnya.Diharapkan, akan didapat sistem usaha budidaya sapi potong yang lebih efisien. Selain itu juga mampu meningkatkan pemberdayaan kelembagaan peternak, sehingga dapat mengakses berbagai potensi sumberdaya peternakan, permodalan dan peluang pasar. Yang pada gilirannya menumbuhkan jiwa kewirausahaan, mendorong ekonomi pedesaan berbasis sapi potong. Sehingga sasaran meningkatnya produksi dan produktivitas sapi potong dapat terwujud.
Ada 6 komponen pelaku pelaksanaan program SMD meliputi ditjennak, perguruan tinggi, dinas peternakan provinsi, dinas peternakan kab/kota, SMD dan kelompok petani peternak. Sebagai pelaksana lapangan lebih banyak ditekankan pada sarjana atau dokter hewan dan kelompok petani peternak. Sementara yang lain berperan sebagai fasilitator dan pembinaan.Bagi sarjana atau dokter hewan yang berniat terjun dalam program ini, harus siap melaksanakan tugas minimal 3 tahun. Sementara kelompok petani peternak disyaratkan memiliki kelompok petani yang jelas, baik anggota, administrasi, perencanaan usaha serta kesiapan pengembangannya.
Sumber: http://www.trobos.com
05 Oktober 2008
University Admissions Scandal in Indonesia
David Jardine
Barely a day goes by in Indonesia without yet another corruption story filling the newspaper headlines. Usually these scandals involve businessmen, members of the judiciary or government officials. The higher education sector, however, is not untainted.
April is the month when university admission examinations are set. This year saw some 34,000 would-be students sitting the entrance test at the country's oldest university, Gajah Mada, in the Central Java city of Jogjakarta. Of these some 28% had paid large 'brokerage' fees to a cohort of middlemen who had promised them 'guaranteed' places at the institution, a survey by the university's student executive board found.
The middlemen received payments as high as 200 million rupiah (US$22,000) and are in cahoots with university administration officials. The scandal is repeated at a number of the country's leading institutions yet the Ministry of National Education seems to be completely lacking in the will to clean out these Augean Stables.
Perhaps most alarmingly, places can be bought in medical faculties and other premium subject areas include engineering and law. It is not uncommon in the big cities such as Jakarta, Bandung and Surabaya to see 'crammer' institutions that run preparatory courses advertising 'guaranteed' entrance at leading universities.
Indonesia also faces the connected problem of highly-placed individuals sporting fake doctorates. Among them are allegedly the recent Vice-President, Hamzah Haz, as well as a number of members of the national House of Representatives. Fake doctorates from bogus North American universities are the vogue.
Meanwhile, the country faces a crisis of high-graduate unemployment and the climate of corruption encourages prospective students to chase places at the country's prestige institutions, which is where the brokers mostly operate, in the belief that degrees from them enhance their chances of finding a job.
Source: http://www.universityworldnews.com
Barely a day goes by in Indonesia without yet another corruption story filling the newspaper headlines. Usually these scandals involve businessmen, members of the judiciary or government officials. The higher education sector, however, is not untainted.
April is the month when university admission examinations are set. This year saw some 34,000 would-be students sitting the entrance test at the country's oldest university, Gajah Mada, in the Central Java city of Jogjakarta. Of these some 28% had paid large 'brokerage' fees to a cohort of middlemen who had promised them 'guaranteed' places at the institution, a survey by the university's student executive board found.
The middlemen received payments as high as 200 million rupiah (US$22,000) and are in cahoots with university administration officials. The scandal is repeated at a number of the country's leading institutions yet the Ministry of National Education seems to be completely lacking in the will to clean out these Augean Stables.
Perhaps most alarmingly, places can be bought in medical faculties and other premium subject areas include engineering and law. It is not uncommon in the big cities such as Jakarta, Bandung and Surabaya to see 'crammer' institutions that run preparatory courses advertising 'guaranteed' entrance at leading universities.
Indonesia also faces the connected problem of highly-placed individuals sporting fake doctorates. Among them are allegedly the recent Vice-President, Hamzah Haz, as well as a number of members of the national House of Representatives. Fake doctorates from bogus North American universities are the vogue.
Meanwhile, the country faces a crisis of high-graduate unemployment and the climate of corruption encourages prospective students to chase places at the country's prestige institutions, which is where the brokers mostly operate, in the belief that degrees from them enhance their chances of finding a job.
Source: http://www.universityworldnews.com
Indonesia: High Graduate Unemployment
David Jardine
Leading universities in the world’s fourth most populous nation are making serious efforts to deal with high unemployment among their graduates. The situation facing Indonesia is typical of other developing countries.
The data and analysis centre of Tempo, the country’s leading current affairs weekly magazine, broke fresh ground last year with its Guide to Universities and Job-matching Programs of Study. Reflecting the widespread unease at the high annual rate of graduates either failing to find work or having to settle for apparently unsuitable positions, the Tempo centre set out to assess the ‘marketability’ of graduates from the nation’s top 10 universities.
The study covered state and private institutions and found that in Indonesia, “the higher one’s education the smaller the chance one will get a job”. Research by Jobs DB, an Indonesian employment information service, reported that 50% of graduates were trained in disciplines that did not match job openings.
This leads directly to the perception that universities are not paying attention to the needs of the market and changes in it. Some institutions, however, were found by the centre to be conducting market research and carrying out internal reforms. These included the number one-placed University of Indonesia (UI), which has a mandatory English-language element to its placement test, and the Bogor Institute of Agriculture, which networks with agricultural bodies.
Some institutions now have links with companies through apprenticeship schemes for undergraduates. The Bandung Institute of Technology (ITB) has developed these through its engineering faculty.A number of leading institutions, among them UI and ITB, Gajah Madah University in Jogjakarta and the November 10 University in the East Java capital Surabaya, have joined an Asia-wide university consortium to improve practice. This has resulted in a number of them being placed in the Times Higher Education Supplement-QS World Top 500 rankings, with UI at 250, ITB at 258, Gajah Madah at 270 and Diponegoro University at 495.
One relevant item of assessment in the Times Higher table was the market absorption of graduates.Leading education reform campaigner, Professor Mochtar Buchorim, is one of those who believe the nation’s heavily bureaucratised education system is in need of a comprehensive overhaul. This would necessarily require replacement of the standardised multiple-choice national university entrance examination.
Sumber: http://www.universityworldnews.com
Leading universities in the world’s fourth most populous nation are making serious efforts to deal with high unemployment among their graduates. The situation facing Indonesia is typical of other developing countries.
The data and analysis centre of Tempo, the country’s leading current affairs weekly magazine, broke fresh ground last year with its Guide to Universities and Job-matching Programs of Study. Reflecting the widespread unease at the high annual rate of graduates either failing to find work or having to settle for apparently unsuitable positions, the Tempo centre set out to assess the ‘marketability’ of graduates from the nation’s top 10 universities.
The study covered state and private institutions and found that in Indonesia, “the higher one’s education the smaller the chance one will get a job”. Research by Jobs DB, an Indonesian employment information service, reported that 50% of graduates were trained in disciplines that did not match job openings.
This leads directly to the perception that universities are not paying attention to the needs of the market and changes in it. Some institutions, however, were found by the centre to be conducting market research and carrying out internal reforms. These included the number one-placed University of Indonesia (UI), which has a mandatory English-language element to its placement test, and the Bogor Institute of Agriculture, which networks with agricultural bodies.
Some institutions now have links with companies through apprenticeship schemes for undergraduates. The Bandung Institute of Technology (ITB) has developed these through its engineering faculty.A number of leading institutions, among them UI and ITB, Gajah Madah University in Jogjakarta and the November 10 University in the East Java capital Surabaya, have joined an Asia-wide university consortium to improve practice. This has resulted in a number of them being placed in the Times Higher Education Supplement-QS World Top 500 rankings, with UI at 250, ITB at 258, Gajah Madah at 270 and Diponegoro University at 495.
One relevant item of assessment in the Times Higher table was the market absorption of graduates.Leading education reform campaigner, Professor Mochtar Buchorim, is one of those who believe the nation’s heavily bureaucratised education system is in need of a comprehensive overhaul. This would necessarily require replacement of the standardised multiple-choice national university entrance examination.
Sumber: http://www.universityworldnews.com
29 September 2008
Ranking Webometrics Juli 2008: Unpad ke-4110
Nugraha Setiawan
Perankingan perguruan tinggi yang paling mutakhir dilakukan oleh Webometrics, telah dilakukan pada bulan Juli 2008, selanjutnya akan dilakukan perankingan kembali pada bulan Januari 2009. Dari sekitar 16.000 perguruan tinggi di dunia ternyata Unpad hanya menduduki ranking ke-4110 saja. Walaupun perankingan yang dilakukan Webometrics bukan untuk menilai kinerja institusi, tetapi hanya untuk menilai kinerja bagaimana universitas tersebut mempublikasikan dirinya di jagat maya, namun menurut saya hal itu sangat penting untuk menjadi perhatian, kalau Unpad ingin lebih dikenal oleh masyarakat dunia. Apalagi Unpad telah mencanangkan menjadi World Class University.
Di tingkat Asia saja Unpad tidak masuk ranking 100 besar, perguruan tinggi Indonesia yang masuk peringkat hanya UGM (ranking 74 Asia, 819 dunia) dan ITB (ranking 78 Asia, 826 dunia). Bahkan di tingkat nasional, Unpad hanya menduduki ranking ke-16, dikalahkan oleh USU, Unhas, bahkan Universitas Lampung.
Dalam metodologinya Webometrics memakai 4 kriteria penilaian. 1. Size (S), banyaknya halaman yang dapat dicari oleh searching engine Google, Yahoo, Live Search, dan Exalead. 2. Visibility (V), banyaknya unique external links yang dapat diakses. 3. Rich File (R), penilaian terhadap aktivitas akademik dan banyaknya publikasi baik dalam bentuk pdf, ps, doc, maupun ppt. 4. Scholar (Sc), banyaknya paper, laporan penelitian, dan sitasi.
Untuk masing-masing kriteria, Unpad memiliki ranking: 3156 (S), 3689 (V), 5141 (R), dan 8712 (Sc). Jadi yang perlu banyak mendapat perhatian, Unpad dalam situsnya harus lebih memperbanyak mempublikasikan karya ilmiah, hasil penelitian, dan karya-karya akademik lainnya yang bermutu agar banyak disitasi orang.
Perankingan perguruan tinggi yang paling mutakhir dilakukan oleh Webometrics, telah dilakukan pada bulan Juli 2008, selanjutnya akan dilakukan perankingan kembali pada bulan Januari 2009. Dari sekitar 16.000 perguruan tinggi di dunia ternyata Unpad hanya menduduki ranking ke-4110 saja. Walaupun perankingan yang dilakukan Webometrics bukan untuk menilai kinerja institusi, tetapi hanya untuk menilai kinerja bagaimana universitas tersebut mempublikasikan dirinya di jagat maya, namun menurut saya hal itu sangat penting untuk menjadi perhatian, kalau Unpad ingin lebih dikenal oleh masyarakat dunia. Apalagi Unpad telah mencanangkan menjadi World Class University.
Di tingkat Asia saja Unpad tidak masuk ranking 100 besar, perguruan tinggi Indonesia yang masuk peringkat hanya UGM (ranking 74 Asia, 819 dunia) dan ITB (ranking 78 Asia, 826 dunia). Bahkan di tingkat nasional, Unpad hanya menduduki ranking ke-16, dikalahkan oleh USU, Unhas, bahkan Universitas Lampung.
Dalam metodologinya Webometrics memakai 4 kriteria penilaian. 1. Size (S), banyaknya halaman yang dapat dicari oleh searching engine Google, Yahoo, Live Search, dan Exalead. 2. Visibility (V), banyaknya unique external links yang dapat diakses. 3. Rich File (R), penilaian terhadap aktivitas akademik dan banyaknya publikasi baik dalam bentuk pdf, ps, doc, maupun ppt. 4. Scholar (Sc), banyaknya paper, laporan penelitian, dan sitasi.
Untuk masing-masing kriteria, Unpad memiliki ranking: 3156 (S), 3689 (V), 5141 (R), dan 8712 (Sc). Jadi yang perlu banyak mendapat perhatian, Unpad dalam situsnya harus lebih memperbanyak mempublikasikan karya ilmiah, hasil penelitian, dan karya-karya akademik lainnya yang bermutu agar banyak disitasi orang.
28 September 2008
Apakah Swasembada Daging Sapi Hanya Omong Kosong?
Apakah pilihan kebijakan Swasembada Daging Sapi suatu pilihan yang benar ? Jawabannya kembali kepada kita semua karena swasembada daging sapi merupakan upaya kita untuk lebih mensejahterakan peternak dalam negeri. Selain itu upaya berswasembada daging sapi kita secara bertahap menurunkan ketergantungan kita terhadap pihak lain. Dalam kondisi seperti saat ini, dimana 70 persen kita baru mampu memenuhi supply domestik, 30 persen dari impor, ini adalah pilihan kebijakan yang sama sekali belum terlambat. Bayangkan apabila supplai domestik hanya 30 persen dan 70 persen tergantung impor. Apa jadinya ? Berarti pada kondisi ini tingkat ke swasembadaan kita atau bahkan kedaulatan daging berada di pihak luar, oleh karena itu pilihan swasembada daging selain belum terlambat juga dalam rangka untuk menggerakkan seluruh potensi dalam negeri. Mumpung belum terlambat !
Disisi lainnya keinginan untuk berswasembada daging sebenarnya sudah sejak lama yaitu dimulai sejak era Menteri Bungaran Saragih (2000 – 2004), tetapi keinginan yang luhur tersebut belum ditindaklanjuti secara operasional sampai tingkat lapangan. Baru menjadi selogan, wacana dari rapat ke rapat, seminar ke seminar. Ibaratnya hanya menjadi ”Talking Policy”. Kita tidak berniat menyalahkan keadaan lampau, tetapi kita akan mengacu kepada berbagai kelemahan ataupun kelebihan yang ada untuk menuju kedepan, pilihan kebijakan swasembada daging sapi tahun 2010, yang telah kita pilih.
Dengan berbagai macam kelemahan-kelemahan mari kita garap bersama swasembada daging tersebut Pergeseran ke Makna Image Sementara nilai impor ternak dan daging sapi dari tahun ke tahun meningkat, data menunjukan dari realisasi impor ternak sapi potong bakalan dari Australia pada th 2007 saja sudah mencapai 496.368 ekor dan daging sapi diperkirakan sekitar 69.000 ton. Angka-angka ini khususnya untuk ternak sapi bakalan, yang menurut BPS rata-rata akan meningkat 13,4 persen pertahun memang diperlukan upaya-upaya khusus untuk menurun kan impor sapi bakalan dan daging tersebut.
Importasi ternak sapi bakalan dan daging pada awalnya yaitu th 1985 hanya dijalankan karena semata-mata untuk memenuhi kebutuhan daging sapi yang berkualitas yang belum mampu diproduksi dalam negeri, importasi tersebut diperuntukkan pada segmen-segmen pasar tertentu misalnya : Restoran berbintang, Hotel-hotel Internasional dengan memenuhi kebutuhan eks Patriat yang bekerja pada pengeboran minyak dan pekerja-pekerja asing lainnya. Pada waktu itu daging impor dan sapi bakalan impor tidak pernah memasuki pasar becek.
Kini makna dari importasi tersebut telah berubah dan bergeser. Importasi dimaksudkan sebagai pemenuhan kebutuhan konsumsi masyarakat umum sehingga kemudian dihitung berapa kebutuhan untuk konsumsi (demand) dan berapa supply dalam negeri. Pergeseran dan makna dari kebijaksanaan importasi tersebut hendaknya dapat kita luruskan kembali, sehingga benar-benar industri peternakan rakyat dapat menjadi tulang punggung yang dapat menopang kokoh industri sapi didalam negeri. Kemudian kita jadikan kegiatan importasi tersebut hanya benar-benar sebagai pelengkap karena memang kita belum mampu menghasilkannya.
Akibat dari kebijakan yang telah mulai bergeser tersebut maka timbullah “Booming” permintaan importasi sapi bakalan dan daging serta jerohan. Kembali Ke Khittah Kalau kita berkeinginan berswasembada daging sapi 2010 maka kita harus kembali ke “ke khittoh” makna importasi tersebut agar tidak terjadi kebablasan impor yang membabi buta. Sehingga terpaksa kita lakukan import sapi kiloan menjadi sapi bibit dan bahkan kita mengimpor usus, paru dan bahan-bahan afkir lainnya. Kita akui kelemahan kita. Perbibitan ternak belum berjalan sebagaimana mestinya.
Pada hal inilah kunci sebenarnya dalam usaha budidaya ternak kita. Pemerintah belum berhasil mewujudkan Sistem perbibitan ternak besar yang terpadu dan berkelanjutan. Sistem Perbibitan ternak kita masih berjalan parsial, mengintegrasikan semua subsistem perbibitan ternak yang ada, termasuk sumber daya manusia, Teknologianggaran dan segmen segmen pasar yang dapat menangkap output dari tiap-tiap subsistem yang ada.
Demikian juga soal daya saing. Kalau soal daya saing itu akan tercapai bila kita berhasil mengefesienkan laju produksi. Efisiensi akan tercapai kalau skala ekonomi usaha terwujud. Tetapi kita masih memiliki banyak keunggulan-keunggulan yang orang lain tidak punya Pencapaian Swasembada Daging Sapi 2010, bukanlah sekedar omong kosong tetapi karya nyata yang harus diwujudkan. Tentunya Memerlukan dukungan bersama. Memang suatu pilihan kegiatan itu tidak hitam atau putih, benar atau salah, tetapi seberapa banyak orang yang dapat memetik manfaatnya. Semakin banyak orang memetik manfaat semakin tidak omong kosong suatu kebijakan.
Sumber: http://www.ditjennak.go.id/
Disisi lainnya keinginan untuk berswasembada daging sebenarnya sudah sejak lama yaitu dimulai sejak era Menteri Bungaran Saragih (2000 – 2004), tetapi keinginan yang luhur tersebut belum ditindaklanjuti secara operasional sampai tingkat lapangan. Baru menjadi selogan, wacana dari rapat ke rapat, seminar ke seminar. Ibaratnya hanya menjadi ”Talking Policy”. Kita tidak berniat menyalahkan keadaan lampau, tetapi kita akan mengacu kepada berbagai kelemahan ataupun kelebihan yang ada untuk menuju kedepan, pilihan kebijakan swasembada daging sapi tahun 2010, yang telah kita pilih.
Dengan berbagai macam kelemahan-kelemahan mari kita garap bersama swasembada daging tersebut Pergeseran ke Makna Image Sementara nilai impor ternak dan daging sapi dari tahun ke tahun meningkat, data menunjukan dari realisasi impor ternak sapi potong bakalan dari Australia pada th 2007 saja sudah mencapai 496.368 ekor dan daging sapi diperkirakan sekitar 69.000 ton. Angka-angka ini khususnya untuk ternak sapi bakalan, yang menurut BPS rata-rata akan meningkat 13,4 persen pertahun memang diperlukan upaya-upaya khusus untuk menurun kan impor sapi bakalan dan daging tersebut.
Importasi ternak sapi bakalan dan daging pada awalnya yaitu th 1985 hanya dijalankan karena semata-mata untuk memenuhi kebutuhan daging sapi yang berkualitas yang belum mampu diproduksi dalam negeri, importasi tersebut diperuntukkan pada segmen-segmen pasar tertentu misalnya : Restoran berbintang, Hotel-hotel Internasional dengan memenuhi kebutuhan eks Patriat yang bekerja pada pengeboran minyak dan pekerja-pekerja asing lainnya. Pada waktu itu daging impor dan sapi bakalan impor tidak pernah memasuki pasar becek.
Kini makna dari importasi tersebut telah berubah dan bergeser. Importasi dimaksudkan sebagai pemenuhan kebutuhan konsumsi masyarakat umum sehingga kemudian dihitung berapa kebutuhan untuk konsumsi (demand) dan berapa supply dalam negeri. Pergeseran dan makna dari kebijaksanaan importasi tersebut hendaknya dapat kita luruskan kembali, sehingga benar-benar industri peternakan rakyat dapat menjadi tulang punggung yang dapat menopang kokoh industri sapi didalam negeri. Kemudian kita jadikan kegiatan importasi tersebut hanya benar-benar sebagai pelengkap karena memang kita belum mampu menghasilkannya.
Akibat dari kebijakan yang telah mulai bergeser tersebut maka timbullah “Booming” permintaan importasi sapi bakalan dan daging serta jerohan. Kembali Ke Khittah Kalau kita berkeinginan berswasembada daging sapi 2010 maka kita harus kembali ke “ke khittoh” makna importasi tersebut agar tidak terjadi kebablasan impor yang membabi buta. Sehingga terpaksa kita lakukan import sapi kiloan menjadi sapi bibit dan bahkan kita mengimpor usus, paru dan bahan-bahan afkir lainnya. Kita akui kelemahan kita. Perbibitan ternak belum berjalan sebagaimana mestinya.
Pada hal inilah kunci sebenarnya dalam usaha budidaya ternak kita. Pemerintah belum berhasil mewujudkan Sistem perbibitan ternak besar yang terpadu dan berkelanjutan. Sistem Perbibitan ternak kita masih berjalan parsial, mengintegrasikan semua subsistem perbibitan ternak yang ada, termasuk sumber daya manusia, Teknologianggaran dan segmen segmen pasar yang dapat menangkap output dari tiap-tiap subsistem yang ada.
Demikian juga soal daya saing. Kalau soal daya saing itu akan tercapai bila kita berhasil mengefesienkan laju produksi. Efisiensi akan tercapai kalau skala ekonomi usaha terwujud. Tetapi kita masih memiliki banyak keunggulan-keunggulan yang orang lain tidak punya Pencapaian Swasembada Daging Sapi 2010, bukanlah sekedar omong kosong tetapi karya nyata yang harus diwujudkan. Tentunya Memerlukan dukungan bersama. Memang suatu pilihan kegiatan itu tidak hitam atau putih, benar atau salah, tetapi seberapa banyak orang yang dapat memetik manfaatnya. Semakin banyak orang memetik manfaat semakin tidak omong kosong suatu kebijakan.
Sumber: http://www.ditjennak.go.id/
Peringatan Hari Lahir Peternakan dan Kesehatan Hewan ke VI Tahun 2008
Hari lahir peternakan dan kesehatan hewan merupakan kesepakatan bersama antara para pakar, para sesepuh, akademisi dan masyarakat peternakan dan kesehatan hewan serta penelusuran sejarah yang cukup cermat, memutuskan untuk menetapkan bahwa tanggal 26 Agustus 1826 sebagai hari lahirnya peternakan dan kesehatan hewan.
Pada tanggal 26 Agustus 2008 lalu, telah diselenggarakan peringatan hari lahir peternakan dan kesehatan hewan yang ke VI, dalam sambutannya Direktur Jenderal Peternakan menyampaikan sebagai berikut : 1. Faktor penting dalam membangun peternakan dan kesehatan hewan adalah intensitas komunikasi antar pemerintah, peternak, industri dan pelaku usaha, para pakar, peneliti dan akademisi serta pihak lain. 2. Momentum ini harus dimanfaatkan untuk menumbuhkan rasa percaya diri mempersatukan gerak langkah dan meningkatkan koordinasi terutama dalam upaya mewujudkan program swasembada daging sapi tahun 2010 serta program pembangunan peternakan dan kesehatan hewan lainnya yang strategis melalui pemanfaatan sumberdaya lokal baik pengembangan ternak lokal maupun pakan lokal. 3. Konsekuensi pembangunan peternakan terhadap jenis dan jumlah ternak sebagai sumber produksi daging, telur dan susu dapat berakibat pula terhadap munculnya bebarapa penyakit hewan yang membahayakan bagi ternak maupun yang dapat menular kepada manusia sehingga aparat peternakan dan kesehatan hewan perlu meningkatkan pelayanan kesehatan hewan semaksimal mungkin.
Sebagai penutup dari sambutan Ditjen Peternakan berharap melalui hari lahir peternakan dan kesehatan hewan Indonesia tahun ini dapat menumbuhkan dan meningkatkan kesadaraan masyarakat terhadap pentingnya sub sektor peternakan dan kesehatan hewan sekaligus merupakan peluang bagi aparatur untuk meningkatkan profesionalisme dalam mengemban tugas yang diamanatkan.
Sumber: http://www.ditjennak.go.id
Pada tanggal 26 Agustus 2008 lalu, telah diselenggarakan peringatan hari lahir peternakan dan kesehatan hewan yang ke VI, dalam sambutannya Direktur Jenderal Peternakan menyampaikan sebagai berikut : 1. Faktor penting dalam membangun peternakan dan kesehatan hewan adalah intensitas komunikasi antar pemerintah, peternak, industri dan pelaku usaha, para pakar, peneliti dan akademisi serta pihak lain. 2. Momentum ini harus dimanfaatkan untuk menumbuhkan rasa percaya diri mempersatukan gerak langkah dan meningkatkan koordinasi terutama dalam upaya mewujudkan program swasembada daging sapi tahun 2010 serta program pembangunan peternakan dan kesehatan hewan lainnya yang strategis melalui pemanfaatan sumberdaya lokal baik pengembangan ternak lokal maupun pakan lokal. 3. Konsekuensi pembangunan peternakan terhadap jenis dan jumlah ternak sebagai sumber produksi daging, telur dan susu dapat berakibat pula terhadap munculnya bebarapa penyakit hewan yang membahayakan bagi ternak maupun yang dapat menular kepada manusia sehingga aparat peternakan dan kesehatan hewan perlu meningkatkan pelayanan kesehatan hewan semaksimal mungkin.
Sebagai penutup dari sambutan Ditjen Peternakan berharap melalui hari lahir peternakan dan kesehatan hewan Indonesia tahun ini dapat menumbuhkan dan meningkatkan kesadaraan masyarakat terhadap pentingnya sub sektor peternakan dan kesehatan hewan sekaligus merupakan peluang bagi aparatur untuk meningkatkan profesionalisme dalam mengemban tugas yang diamanatkan.
Sumber: http://www.ditjennak.go.id
27 September 2008
Undangan mengisi Blog Sosek Fapet Unpad
Assalamu'alaikum wr. wb.
Hari ini Sabtu 27 September 2008, saya mencoba membuat sebuah blog yang ditujukan sebagai media komunikasi Staf Pengajar Sosek Fapet Unpad, baik intern, dengan civitas akademika, masyarakat akademik, maupun dengan masyarakat yang lebih luas.
Blog ini dapat bersisi opini tentang dunia peternakan khususnya yang terkait dengan bidang sosial ekonomi, juga kajian ilmiah yang berupa studi literatur maupun hasil penelitian.
Kami menunggu komentar dari Bapak/Ibu Staf Pengajar Sosek Fapet Unpad, seandainya SETUJU untuk melanjutkan pengelolaan Blog ini, kami mengundang untuk ikut berpartisipasi dengan mengirimkan e-mail ke Pengelola (tentatif) dengan alamat: nugraha.unpad@yahoo.com, atau menuliskankan alamat e-mail pada bagian komentar yang bisa Bapak/Ibu Klik pada bagian bawah postingan ini.
Setelah menerima e-mail Bapak/Ibu, kami akan melakukan verifikasi agar Bapak/Ibu Staf Pengajar Sosek Fapet Unpad dapat Sign-in langsung ke Blog tersebut untuk menulis berbagai pemikiran maupun kajian akademiknya tanpa melalui pengelola.
Terimakasih, Wassalamu'alaikum wr. wb.
Hari ini Sabtu 27 September 2008, saya mencoba membuat sebuah blog yang ditujukan sebagai media komunikasi Staf Pengajar Sosek Fapet Unpad, baik intern, dengan civitas akademika, masyarakat akademik, maupun dengan masyarakat yang lebih luas.
Blog ini dapat bersisi opini tentang dunia peternakan khususnya yang terkait dengan bidang sosial ekonomi, juga kajian ilmiah yang berupa studi literatur maupun hasil penelitian.
Kami menunggu komentar dari Bapak/Ibu Staf Pengajar Sosek Fapet Unpad, seandainya SETUJU untuk melanjutkan pengelolaan Blog ini, kami mengundang untuk ikut berpartisipasi dengan mengirimkan e-mail ke Pengelola (tentatif) dengan alamat: nugraha.unpad@yahoo.com, atau menuliskankan alamat e-mail pada bagian komentar yang bisa Bapak/Ibu Klik pada bagian bawah postingan ini.
Setelah menerima e-mail Bapak/Ibu, kami akan melakukan verifikasi agar Bapak/Ibu Staf Pengajar Sosek Fapet Unpad dapat Sign-in langsung ke Blog tersebut untuk menulis berbagai pemikiran maupun kajian akademiknya tanpa melalui pengelola.
Terimakasih, Wassalamu'alaikum wr. wb.
The Trend of Animal Protein Consumption in Indonesia: Data Analysis of 2002-2005 National Socio Economic Survey
Nugraha Setiawan
Jurnal Ilmu Ternak, Juni 2006, 6(1): 68-74
Abstract
The study is aimed at analyzing trend of animal protein consumption in Indonesia from 2002 to 2006, by carrying out indepth study on animal protein source. Secondary data analysis approach was used in this study. The data was analyzed by a descriptive statistical analysis. The result of the study showed there is a tendency of increasing on protein consumption in Indonesia. However if we take look at its source, animal protein consumption still has not been provided enough yet. Most of consumed animal protein was from fishery product, even though there was an increasing tendency of protein concumption from livestock product. Initially, the source of consumed protein was from milk and egg but then its turned to meet.
Keywords: consumption, animal protein.
Abstrak
Tulisan ini bertujuan mengkaji perkembangan konsumsi protein hewani di Indonesia antara tahun 2002-2005, dengan melakukan pendalaman pada sumber protein asal ternak. Metode studi memakai pendekatan penelaahan data sekunder, dengan menggunakan analisis statistik deskriptif. Hasil pengkajian menunjukkan, telah terjadi peningkatan konsumsi protein. Namun jika dilihat dari sumbernya, konsumsi protein hewani masih kurang memadai. Sebagian besar protein hewani yang dikonsumsi berasal dari produk perikanan, walaupun ada kecenderungan konsumsi protein yang berasal dari produk peternakan semakin meningkat. Pada awalnya, yang lebih banyak dikonsumsi adalah protein yang berasal dari telur dan susu, tetapi kemudian berubah menjadi lebih banyak bersumber dari daging.
Kata Kunci: konsumsi, protein hewani.
Jurnal Ilmu Ternak, Juni 2006, 6(1): 68-74
Abstract
The study is aimed at analyzing trend of animal protein consumption in Indonesia from 2002 to 2006, by carrying out indepth study on animal protein source. Secondary data analysis approach was used in this study. The data was analyzed by a descriptive statistical analysis. The result of the study showed there is a tendency of increasing on protein consumption in Indonesia. However if we take look at its source, animal protein consumption still has not been provided enough yet. Most of consumed animal protein was from fishery product, even though there was an increasing tendency of protein concumption from livestock product. Initially, the source of consumed protein was from milk and egg but then its turned to meet.
Keywords: consumption, animal protein.
Abstrak
Tulisan ini bertujuan mengkaji perkembangan konsumsi protein hewani di Indonesia antara tahun 2002-2005, dengan melakukan pendalaman pada sumber protein asal ternak. Metode studi memakai pendekatan penelaahan data sekunder, dengan menggunakan analisis statistik deskriptif. Hasil pengkajian menunjukkan, telah terjadi peningkatan konsumsi protein. Namun jika dilihat dari sumbernya, konsumsi protein hewani masih kurang memadai. Sebagian besar protein hewani yang dikonsumsi berasal dari produk perikanan, walaupun ada kecenderungan konsumsi protein yang berasal dari produk peternakan semakin meningkat. Pada awalnya, yang lebih banyak dikonsumsi adalah protein yang berasal dari telur dan susu, tetapi kemudian berubah menjadi lebih banyak bersumber dari daging.
Kata Kunci: konsumsi, protein hewani.
Langganan:
Postingan (Atom)